烤鴨油(www.tzdyjc.com)是渣滓油的一種,和煎炸廢油、“地溝油”一樣,都屬于廢除油脂,已經(jīng)失去食用價值,并且含有致癌物資,是阻止發(fā)售和食用的。但記者近日考察發(fā)明,因為缺少有效監(jiān)管,少量烤鴨油流入夜宵攤、臭豆腐店、鹵菜店等,通過多種渠道回到市民餐桌之上。
多市場內(nèi)可購便宜鴨油
近日,記者在株洲多個農(nóng)貿(mào)市場訪問發(fā)明,可隨便購置到烤鴨油。在賀嘉土農(nóng)貿(mào)市場,一烤鴨店老板通知記者,50多斤烤鴨油剛被人買走,“如今沒貨了,要的話,只能改天來。”
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