烤鴨油(www.tzdyjc.com)是渣滓油的一種，和煎炸廢油、“地溝油”一樣，都屬于廢除油脂，已經(jīng)失去食用價值，并且含有致癌物資，是阻止發(fā)售和食用的。但記者近日考察發(fā)明，因為缺少有效監(jiān)管，少量烤鴨油流入夜宵攤、臭豆腐店、鹵菜店等，通過多種渠道回到市民餐桌之上。

    多市場內(nèi)可購便宜鴨油

    近日，記者在株洲多個農(nóng)貿(mào)市場訪問發(fā)明，可隨便購置到烤鴨油。在賀嘉土農(nóng)貿(mào)市場，一烤鴨店老板通知記者，50多斤烤鴨油剛被人買走，“如今沒貨了，要的話，只能改天來。”